Add decoy SNI plumbing, bundle wintun.dll, fix flag icons, add docs

- Прокидываем sni (decoy-хост) по обновлённому UDL через весь стек:
  guest-js -> Tauri-команда -> desktop/mobile -> Kotlin spawnSession.
  Список серверов пока статичный (backend еще не отдает sni), но логика
  похода в реальный /api/v1/nodes оставлена под флагом на будущее.
- Бандлим wintun.dll в Windows-инсталлятор через bundle.resources в
  tauri.windows.conf.json - раньше он копировался только для
  локального cargo run/tauri dev, но не попадал в NSIS/MSI.
- Чиним падение мобильной сборки: гитигнорённые UniFFI Kotlin-биндинги
  отстали от обновленного UDL (не хватало параметра sni).
- Флаги стран - локальные SVG вместо react-country-flag в CDN-режиме:
  тот бился об CSP и не грузился офлайн.
- Добавляем дерево README.md по структуре проекта и точечные
  комментарии в неочевидных местах кода.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

src/features/VpnControl.tsx

@@ -38,7 +38,7 @@ export function VpnControl() {
           excludedApps: excludedApps,
           excludedDomains: excludedDomains,
         };
-        await startVpn(config, node.ipAddress, node.port);
+        await startVpn(config, node.ipAddress, node.port, node.sni);
       } else {
         await stopVpn();
       }